El consumo de carne se ubica en 53,3 kilogramos por año por persona, lo que implica una baja de 7,7 % con respecto a 2010, y de 32,6% contra 2009, según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (CICCRA).
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Frigoríficos en alerta por idea de Moreno de poner cupo a la faena
Escrito el 11/08/2010
Ganaderos dicen que las consecuencias podrían ser nefastas. Las industrias creen que sólo se controlará a exportadores y para los carniceros, la medida subirá los precios.
Se sacrifican menos vacas, pero son 47,6% de la faena
Escrito el 22/06/2010
En el cuarto mes del año la faena de bovinos se mantuvo levemente por debajo del millón de cabezas. Sin embargo, en términos históricos, la “fábrica de terneros” no termina de recuperarse; muchas vacas siguen camino al matadero.
Cayó 18% el consumo de carne
Escrito el 12/05/2010
El primer trimestre del año la producción de carne vacuna se ubicó en 673.000 toneladas res con hueso y experimentó un retroceso de 17,7% con relación al mismo trimestre de 2009.
Moreno se comprometió a liberar las ventas de carne vacuna al exterior
Escrito el 16/03/2010
El titular del consorcio de exportadores afirmó que Moreno se comprometió a que fuera “inmediato”; se retomará un acuerdo para exportar los cortes caros; el Gobierno negó haber cerrado la salida; en Ciccra afirmaron que la traba aún no se ha levantado.
Afirman que no se importará carne en 2010, pero la suba de precios reduciría el consumo
Escrito el 16/05/2009
La Cámara de la Industria de la Carne reconoció los problemas de abastecimiento, pero desestimó que se compre carne en el exterior.
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