En la jornada a partir de las 9:15, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina I.P.C.V.A., desarrollará en el salón de conferencias del Hotel Sol Victoria, un seminario denominado “Ganadería y Compromiso”, donde se plasmará un diagnóstico y distintas propuestas para generar un crecimiento sostenido y de calidad en la cadena cárnica en Entre Ríos. Durante el evento, se analizará las distintas alternativas para mejorar la producción y la tendencia del mercado argentino de carnes, poniendo especial énfasis en utilizar los mecanismos que permitan un alza en la producción entrerriana.

Programa:

Mañana

8:45 a 9:15 hs.

Acreditación

9:15 – 9:30 hs

Apertura

9:30 a 10:30 hs.

“Rol de las pasturas en el actual contexto ganadero “.

Ing. Agr. M Sc. Jóse De Battista, EEA INTA Concepción del Uruguay.

10:30 a 11:30 hs.

Producción de carne de calidad con categorías no convencionales. Engorde de terneros Holando y de vacas de refugo de los sistemas de cría vacuna.”

Ing. Agr. M Sc. Ariel Monje, EEA INTA Concepción del Uruguay.

11:30 a 12:00 hs

Intervalo

12:00 a 13:00 hs

Impacto del Engorde a Corral en la Región Ing. Agr. Juan Carlos Eiras – Presidente de la Cámara Argentina de Feedlot

Cocktail:

13:00 a 14:30 hs.

Tarde:

14:30 a 15:30 hs

El funcionamiento del mercado de carnes en Argentina: Influencias culturales sobre la conducta del consumidor.

Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti Jefe Departamento de Promoción Interna del IPCVA.

15: 30 a 16:30 hs

Campaña de Comunicación del Instituto de Promoción de la carne vacuna argentina: Hacia la construcción de una nueva imagen sectorial.

Lic. Luis Fontoira. Jefe del Departamento de Comunicación y Prensa del IPCVA

16: 30 a 17:00 hs

Café

17:00 a 18:00 hs

Desafíos de la cadena de ganados y carnes para el 2010. La visión económica.

Lic. Javier González Fraga

18:00 hs

La visión del IPCVA

Ing. Agr. Dardo Chiesa

Presidente IPCVA

Cierre del seminario