La Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (Caproler) mantuvo ayer una reunión con el secretario de la Producción de la provincia, Roberto Schunk, con el objetivo de definir el plan de trabajo para 2010. Según explicó el titular de la entidad, Ricardo Depino, se planteó la necesidad de otorgar una ayuda concreta a los pequeños productores para que puedan tener previsibilidad, hasta tanto salga el precio de referencia de la leche. El Registro Provincial del Tambo y la situación de la Cooperativa Tambera de Paraná (Cotapa) también estuvieron en agenda.

Los tamberos plantearon ayer que se evalúe la posibilidad de otorgar una ayuda concreta para que los pequeños productores de la provincia, que representan un significativo porcentaje, “puedan tener previsibilidad y se asegure continuar en una mejoría hasta tanto salga el precio de referencia que ayudaría a tener parámetros para la comercialización de los productos”, indicó el dirigente.

Se avanzó además con el análisis preliminar del trabajo de Registro Provincial del Tambo, que contrató el gobierno de Entre Ríos y que “ya estaría en el proceso final de información y publicación”, informó Depino.

A la vez que se abordó la situación de Cotapa y los productores plantearon, como inquietud, la posibilidad de conformar “una mesa chica, con todos los eslabones de la lechería provincial, es decir producción, industria y gobierno, para analizar consensuadamente el ordenamiento integral de la provincia”, acotó en declaraciones realizadas a APF.

A la vez, se analizó el avance en el Plan Estratégico de Lechería, en el plano nacional que “coincidiría con el trabajo de precio de referencia de Entre Ríos”, agregó.

Precio de referencia

También ayer el Consejo Empresario de Entre Ríos presentó el equipo técnico que avanzará en la fijación de la leche standard y el precio de referencia. De todos modos, Depino explicó que el estudio “va a necesitar algunos meses, para ir determinando tanto la matriz de la producción como de la industria y cuando esté maduro, consensuado y la matriz probada y con resultados confiables, recién ahí se publicará”.

Respecto al precio del litro de leche hoy, el dirigente explicó que “hay una situación deseable y una situación real”. En cuanto a la primera, opinó que “el aumento considerablemente del precio de los lácteos en góndolas, permitiría a las fábricas tranquilamente poder pagar al productor un piso no inferior a 1,25 pesos, un valor que ya se da en determinados convenios entre producción e industria”. Es más, en algunos casos ese pecio “se ve superado llegándose a hablar hoy de valores de 1,35 pesos el litro”.

Pero, lo cierto es que, “en términos reales se está hablando como absolutamente lograble un precio que oscila entre 1,10 y 1,25 pesos, e incluso debe haber tamberos que deben estar cobrando por debajo de 1 peso”.